AS·관리·청소 노하우

라이트와 다크 로스팅, 맛과 건강 차이는?

커피 로스팅은 맛과 건강에 큰 영향을 줍니다. 라이트 로스팅은 항산화 성분이 다크 로스팅보다 최대 2배 많아 건강에 유리할 수 있습니다 […]

커피는 일상에서 흔히 즐기는 음료지만, 하루 3잔 이상 과다섭취 시 수면장애와 위장 문제 등 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. (출처:

동구전자 커피머신은 업소와 가정 모두에서 꾸준히 사랑받고 있지만, 오랜 기간 안정적인 성능과 최상의 커피 맛을 유지하려면 철저한 관리가 필요합니다. 청소부터

모카포트는 가정에서 진한 커피를 즐기기에 인기 있는 도구입니다. 최근 3년간 사용자 수 20%가 증가하며 관심이 높아졌습니다. 그렇다면 어떻게 사용법을 익히고

에스프레소 머신은 커피 맛의 핵심이자 고가의 장비입니다. 제대로 관리하지 않으면 고장 위험이 커질 뿐 아니라, 커피 맛도 금세 떨어지기 마련입니다.

반자동 커피머신에서 압력과 탬핑 설정은 커피 맛을 좌우하는 핵심 요소입니다. 8.5~9bar 압력과 15~20kg 탬핑 압력 조절로 쓴맛과 밍밍함을 줄일 수